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bsp; 14岁来到济南学做鲁菜,自学改良把子肉 刘浩从小就有做厨师的天赋。他出生于德州平原县,家中父母常年经营饭店,从小在灶台打转,闻着饭菜香长大,骨子里天生带着对美食的敏感与悟性。 14岁那年,刘浩只身来到济南,进入大明湖周边一家老牌鲁菜馆,拜后厨老师傅为师,做起了学徒。
徒。后厨的日子枯燥又辛苦,切菜、洗菜、刷锅,打下手。之后几年,他又辗转济南多家鲁菜知名大饭店历练。 日复一日在后厨按部就班,刘浩渐渐萌生了创业的念头。“我不想一直被约束,想自己闯一闯。”刘浩说,当时师傅教的都是经典鲁菜,他从未系统学过把子肉做法。直到一次偶然,他尝到了朋友推荐的辣味把子肉,肥润软烂、香辣入味的口感,让他瞬间动了心。
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发布时间:06:50:02
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